Carnicerías Talquinas pasan la fiscalización de Seremi de Salud Valeria Ortiz

TALCA.- Este lunes  se realizó una nueva fiscalización a  carnicerías en la capital Maulina, fiscalizaciones que aumentan a medida que se  acercan las fiestas patrias.

A medio día la seremi de salud comenzó su fiscalización en la carnicería Doña Carne ubicado en 1 norte 6 y 7 oriente, luego en el Pelarquino, ubicado en 1 norte 7 oriente, posteriormente a carnes  La Reina en 1 norte 10 y 11 oriente y finalmente a Maule Beeb en 1 norte 11 oriente.

Dentro del plan de fiscalizaciones a carnicerías para estas fechas concretamente se supervisa que las carnes mantengan su cadena de frio, la higiene en los muebles donde están los productos y características organolépticas entre otras.

De todos los locales, el Pelarquino recibió recomendaciones por temas de higiene y en Maule Beeb se decomisó 80 kilos de menudencias por no tener la rotulación correspondiente.

Te dejamos las declaraciones de la autoridad sanitaria de la región

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