El 31 de octubre se realizará el evento gastronómico “la ruta del cordero”

LOS COIPOS.- Se realizó el lanzamiento de la primera muestra gastronómica “la ruta del cordero”, evento gastronómico y musical, que se realizará el día 31 de octubre en Los Coipos, localidad límite de Hualañe con Lolol, sexta región. Este lanzamiento lo hizo acompañado del concejal Nelson Maldonado, productores de ovinos, la presidenta de la junta de vecinos de Los Coipos y representantes de organizaciones sociales del sector.

La actividad partirá a las 10 de la mañana y durante todo el día el público asistente podrá degustar una variada gama de platos elaborados a base de carne de cordero. “Habrá asado de cordero al palo, a la parrilla, cazuela de cordero, arvejado y una serie de otras preparaciones”, señaló el jefe comunal Claudio Pucher, quien anunció también que “habrá mucho folclore, con cantores populares de prestigio, tragos típicos de la zona, demostración de raza, exposiciones de maquinaria agrícola, variada artesanía dela zona, stand de productos veterinarios y agrícolas”.

En esta primera versión de la “Ruta del Cordero”, se trabaja en conjunto con la junta de vecinos de Los Coipos, el grupo acción de la mujer del lugar, adultos mayores y productores de cordero de Los Coipos, Camarico, Caone, El Llano de Caone, El Cobre y Barba Rubia, los que en conjunto, suman más de 7 mil cabezas de ganado ovino. La ruta ahora está totalmente pavimentada, por lo que llegar hasta Los Coipos desde Curicó demora solo poco más de una hora. “Quedan todos invitados a participar de esta fiesta costumbrista. Será un evento de primer nivel y esperamos que el próximo año se sumen otras comunas vecinas, sean estas de la sexta o séptima región”, invitó la autoridad.

Reacciones Para la presidenta de la JJVV de Los Coipos Eliana Aguilar, este evento le resulta maravilloso, “porque esto nos da más fuerza al sector”. “Durante muchos años estuvimos aislados al no tener buen camino y ahora que lo tenemos, podemos recibir muchos turistas y esta fiesta costumbrista está pensada en mostrar a la región y al país que en la comuna de Hualañé, están los mejores corderos de la zona central”, afirmó Para la señora Eufemia Machuca, presidenta de la mesa de la mujer rural y productora de ovinos de Los Coipos, esta muestra es muy buena, “porque ahora que tenemos una excelente carretera, nos falta difundir nuestro principal producto del sector y con esta actividad que nos propuso el señor alcalde, créame, estamos encantados y solo esperamos que nos visite mucha gente.

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