Hoy se celebra el día del pisco en Chile

 

Este viernes 15 de mayo se celebra el Día del Pisco, una de las bebidas alcohólicas más vendidas y consumidas en Chile. Lo malo es la sequía que ha mermado la producción de las uvas, la base del pisco, y el eterno enfrentamiento con Perú por la denominación de origen.

El pisco chileno es una bebida alcohólica de la familia de los brandis Sobre la denominación de origen «pisco» y su utilización, existe una controversia entre Chile y Perú.

Perú considera que dicho nombre, aplicado a la bebida destilada, tiene una relación estrecha con el espacio geográfico donde habría comenzado a producirse en ese país, en la etapa de dominio español, de manera que debiera tener la exclusividad en su uso. Chile argumenta que es igualmente aplicable a la bebida destilada producida en su territorio, en el cual hay una zona geográfica delimitada legalmente —sesenta años antes de que lo hiciera Perú

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