Misión de Cores realizan gira tecnológica a Europa

La gira a España y Francia es con el fin de conocer acerca del tratamiento de productos agroindustriales de origen hortícola, bajo los conceptos del emprendimiento, innovación y diversificación.

TALCA.- El Pleno del Consejo Regional (CORE) autorizó a cuatro consejeros regionales para ausentarse del país y participar de una gira tecnológica a Francia y España.

Lo anterior, responde a una invitación extendida por el CEAP (Centro de Estudios de Alimentos Procesados) de la Universidad de Talca.

La misión al Viejo Mundo considera visitas para conocer e interiorizarse acerca del tratamiento de productos agroindustriales de origen hortícola, bajo los conceptos del emprendimiento, innovación y diversificación.

El CORE designó para que los represente en esta Gira Internacional a los consejeros regionales Cristina Bravo Castro por la Provincia de Curicó; Gabriel Rojas Rojas y Juan Valdebenito Mancilla por la Provincia de Talca y Cecilia Parham Mucarquer por la Provincia de Linares.

El programa oficial contempla actividades en terreno entre el 9 y 17 de junio en París, Francia y Barcelona, España.

El Presidente del CORE-Maule, George Bordachar Sotomayor deseó éxito en esta misión que responde a las acciones internas de trabajo mancomunado de los sectores público y privado.

El CEAP se aboca al estudio en alimentos procesados.

La Región del Maule cuenta con poco más del 50 por ciento de la producción nacional en frutas y hortalizas.

Del mismo modo, concentra más del 25 por ciento de las agroindustrias de alimentos procesados del país.

Su funcionamiento tiene por objetivos generar nuevos productos agroindustriales a nivel del consumidor; optimizar los procesos agroindustriales en los principales rubros hortofrutícolas; incrementar la sustentabilidad ambiental de las agroindustrias regionales; generar una red de trabajo nacional e internacional; dotar al CEAP y a la Región de Investigadores altamente especializados a través de la atracción y formación de nuevos investigadores en alimentos procesados hortofrutícolas y generar negocios tecnológicos con impacto a través del desarrollo de tecnologías, productos, procesos y servicios, con aplicación en la industria de los alimentos  hortofrutícolas.

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