Ordenan retiro inmediato de lotes de salmón ahumado de la marca Von Fach por presencia de listeria

Varios lotes de la marca Von Fach deberán ser retirados de los supermercados.

Este sábado, la seremi de Salud, Rosa Oyarce, confirmó la presencia de la bacteria listeria en lotes de salmón ahumado de la marca Von Fach, por lo que se obligó el retiro inmediato de los supermercados.

Fue a través del Programa Nacional de Peligros Microbiológicos en Alimentos del Ministerio de Salud que se informó sobre la presencia de esta bacteria que, entre otras cosas, provoca encefalitis, abortos espontáneos, meningitis e incluso la muerte

Producto de esto, se le solicitó a la Asociación de Supermercados de Chile el retiro de los lotes debido a los riesgos que pueden significar en la salud los consumidores.

Los lotes de salmón ahumado rebanado en la que se detectó listeria son los 012-3, 021, 016-2, 018-4; mientras que los de filete de salmón ahumado y filete de salmón ahumado entero son los 021 y 020, respectivamente.

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