Seremi de Salud fiscalizó carnicerías en Talca e informó que va casi una tonelada de carne decomisada a la fecha

En fiscalización a cuatro carnicerias solo en Maule Beeb se decomizó 80 kilos de menudencias por no rotulado de fecha.

TALCA.- A pocos días de las fiestas patrias aumentan las fiscalizaciones por parte de la autoridad de Salud. Dentro del plan de fiscalizaciones a carnicerías para estas fechas concretamente se supervisa que las carnes mantengan su cadena de frio, la higiene en los muebles donde están los productos y características organolépticas entre otras.

Este día lunes Valeria Ortiz, la seremi de Salud regional fiscalizó 4 carnicerías en la Capital Maulina, El Pelarquino, Doña Carne, Carnes la reina y Maule Beeb,  de todas ellas solo en solo una se decomisaron 80 kilos de menudencia, debido a que no tenían la fecha correspondiente puesta.  E informó que a la fecha va casi una tonelada de carne decomisada, con un total de 117 fiscalizaciones dio algunas recomendaciones a l momento de comprar carne en estas fiestas, revisa el siguiente video con sus declaraciones.

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